当店ならではの

メニューと言えばかき氷なんですが・・・

もうひとつ季節を問わず、他店と違うのがぷるぷるもちもちの手作り寒天＾＾
生まれながらにして大好きな寒天。その食感にはかなりこだわりました。
小さな頃から棒寒天や糸寒天などで作っては食べていたのですが、
ただ固めたようなあのサクイ食感が嫌なんです（涙）
行き着いたのが天然の天草をことことと煮出して作った生寒天でした。


この季節手作りケーキやサンドウィッチなどのメニューに隠れていますが、
常連様たちにファンが多いのがこの生寒天です。
大好きなフルーツと一緒にみつ豆やあんみつで。
そしてこの寒天を気軽に楽しんでいただけるように作ったのが、和風パフェです。
どちらも手作りの黒蜜で召し上がっていただきます！！
是非、まだの方は一度お試しください。

１１月３日（火）　文化の日　営業いたします。
翌４日（水）第１水曜日のためお休みさせていただきます。