~いらっしゃいませ~

ちび檸檬

Author:ちび檸檬
和洋喫茶 レモンの木

営業時間:10時から17時(かき氷シーズン中は閉店時間に関わらず、受付が多数になって時点で受付を終了させていただきます)

定休日:毎週火曜日・水曜日。時々臨時休業

住所:三重県津市安東町1975-2
TEL:059(227)3052
かき氷は通年メニューではございません。
5~10月限定となります。

※接客中、作業中やお電話には対応できない場合がございます。

幼い頃、母に連れて行ってもらった
“喫茶店”
“カフェ”ではなく懐かしさを感じる
“喫茶店”をめざして


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たばこの煙のないお店です。

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フルーツパーラー

昔ながらのレトロな喫茶店。なぜか響きだけでもワクワクします。
どこかにでかけたりして、ふと目にするそんな喫茶店を覗くだけでも嬉しくなります。
でも喫茶店と同様に私が妙に惹かれるのが“フルーツパーラー”なのです。
当店のメニューにもどことなくそんな気配が伺えるかな?当店をご利用のお客様いかがですか?

先日、手作りの材料調達にお出かけたのですが、なんだか無性にプリンアラモードが食べたくなりました。無性に。(基本的に外ではスイーツは食べないのですが)

なめらかなプリンで作ったパフェ風ではなく昔ながらのシンプルなカスタードプリンに大好きなフルーツが乗った!!
食いしん坊の私、いつもならこれと思ったら多少努力は惜しまないのですが、その日は荷物も多くお疲れ。結局、思うようなプリンアラモードには在りつけませんでした(涙)

プリンアラモード
やっぱり食いしん坊。早速、作ってみました。どうでしょうか?
プリンは少し大きめで甘さは控えめ。キャラメルを含んだカステラ風ロールケーキが座布団のように・・・もちろんたっぷりのフレッシュフルーツと一緒に母に借りた器に盛り付けてみました。
無性に食べたくなったプリンアラモードの出来と全部食べてもあっさりしていたことに心身ともに満足しました。
ごくごく普通の手作りプリンアラモードですが、これは近々メニューに登場するかも!!
お楽しみに。
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マイタンブラー

お店にひとつ置いています。普段は入れたての珈琲を飲むことができるので、必要はないんですけど。珈琲のお持ち帰りを検討中なので、まず試験的に。先日、母が自宅へのお客さんにサンドウィッチをお持ち帰り。炭焼珈琲も欲しいという事で、このタンブラーに入れました。
ポット


そして今日、ご近所さんが「今うちにお客さんがきてるんやけど、珈琲もって帰れる?」とのことだったので、またまたこのタンブラーが活躍しました。まだまだ、珈琲のテイクアウトサービスは本格的にはしておりませんが、少しでもご要望にお応えできて良かった~

食を通じていろいろな事を考えるのですが、環境問題もそのひとつです。その点を考慮しつつ、珈琲のお持ち帰りも始めたいと思っています。また、お知らせいたします!

フルーツサンド

本日のまかないでーす。
フルーツサンド
DSC03726.jpg

フルーツを酸味のある爽やかなクリームと共にサンドしてみました~少し冷蔵庫で冷やして・・・
フルーツパーラーみたいに。
ほうばると肉厚にカットしたフルーツの果汁がジュワ~食パンの塩気とぴったり。
僅か数分で完食!!生クリームたっぷりのフルーツサンドはもちろん美味しいんだけど、カロリーの事を考えると罪悪感というか後悔の念が沸いてくる。こちらは私好みのさっぱり味なのでもたれず大丈夫です。ミックスジュースもそうですが、好みって人それぞれで難しいですね。
他ではほとんど食べた事のないフルーツサンド。東京の千疋屋さんとかのフルーツサンドを食べてみたいな~遠い(泣)

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喫茶店のミックスジュース

喫茶店の定番メニューと言えば、さまざま。私のイメージする昔ながらの喫茶店にはやっぱりミックスジュースは外せません。少しでも理想の喫茶店に近づく為、ベジフルマイスターとしてもメニューに取り入れるぞ~!!数日前から試作に取り掛かっています。
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いろいろなフルーツを足したり引いたり微妙にブレンドし、まるで実験のよう。
だいぶ、思うような味に近づいたかな~?
メニューに登場する日をお楽しみに(^_^)/

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季節のフルーツサンド


厚焼き卵サンド


手作りプリンアラモード

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